Koper ogrodowy Oliver
opakowanie: 5g
Koper ogrodowy Oliver to odmiana średnio wczesna (okres wegetacji wynosi około 68 dni, pędzony skraca czas wegetacji do 42 dni). Jest to jedna z nielicznych odmian przeznaczonych do uprawy polowej na plon główny. Co więcej, można go pędzić (sztucznie przyspieszać proces kwitnienia), dzięki czemu wydłuża się okres jego sprzedaży.
Cechą charakterystyczną tego kopru jest wyjątkowo gęste ulistnienie, jego wyraźnie grube liście nieco różnią się wyglądem od innych odmian. Są intensywnie zielone i wydzielają naprawdę silny zapach.
Oliver powinien być wysiany w drugim lub trzecim roku po oborniku. Podłoże przeznaczone pod siew musi być jednak odpowiednio przygotowane. Na wiosnę trzeba je zatem zbronować i zwłókować, a jesienią powinno się przeprowadzić orkę.
Oliver ma wielorakie przeznaczenie. Nada się zarówno do zbioru na zielono, jak i do uzyskiwania baldachów potrzebnych m.in. do kwaszenia ogórków czy konserwowania cebuli. Można go mrozić oraz suszyć (pamiętając o konieczności zamykania przetworzonego kopru w szczelnych pojemnikach).
Odmiana Oliver zawiera dużo olejków lotnych. Olejki eteryczne z nasion są z nich pozyskiwane na potrzeby przemysłu spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego. W naturoterapii nasiona kopru wykorzystywane są w przeciwdziałaniu skurczom oraz moczopędnie. Napary z liści kopru łagodzą stany zapalne oczu.
